Im Josh serviert man von MO-SO von 8 bis 23 Uhr Wirtshausklassiker auf Premiumniveau und interpretiert diese neu. Es locken Kalbsbutterschnitzeln, Kaiserschmarrn, Kalbsrückensteak und viele weitere beliebte Schmankerln. Maßstäbe setzt man beim Design.
Hier werden klassische Wiener Motive modern interpretiert und mit dem nötigen Pfeffer versehen: Wiener Fischgrätmuster, aber auf Französisch. Ein typischer Wirtshaustisch, veredelt durch innovatives Material aus Italien. Eine Bar wie eine Schank, im Josh aber mit Edelstahl und edlem Schliff. Dazu kommen 3D-Bildobjekte, die durch ihr raffiniertes Lichtdesign Tiefe und Spannung erzeugen.